Рецепт борща с квасом

• классическая капуста свежая – 0,35 кг;
• масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
• квас классический — 3л;
• зелень, разнообразные специи по вкусу;
• луковица — 1 шт.;
• морковка — 2 шт.;
• паста томатная — 1 ст. ложка;
• отборная свекла -0,4 кг;
• картошка — 3 шт.;
• нежная говядина – 0.35 кг.

Многим очень нравиться вкусный и наваристый борщ, который приготовлен по особым рецептам. Сейчас есть много самых различных рецептов такого полезного блюда, которое не оставляет многих равнодушным. Если есть желание готовить классический борщ с хорошим квасом, то следует покупать только самые наилучшие компоненты для него. Практически каждый начинающий кулинар сможет варить для себя необычный и имеющий изумительный вкус борщ с квасом, который будет отличным вторым блюдом на любом столе. При этом главное правильно соблюдать рецептуру приготовления.

Шаги приготовления:

1. Почистить и тщательно порезать все необходимые овощи.

2. Отдельно сварить порезанное мясо в течение 55 минут, иногда помешивая и снимая образовывающуюся пенку.

3. Свеклу, морковь, лук смешать с пастой из томатов, добавив масло подсолнечное. Сделать зажарку в течение 16 минут. Такую овощную смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы она не смогла подгореть.

4. В квас добавить мясо и довести до кипения. Далее добавить капусту и варить 7 минут. Потом добавить картофели варить 12 минут.

5. В кипящий квас добавить зажарку и необходимые специи, зелень. После чего варить 5 минут. Перед подачей такого достаточно необычного блюда можно его «настаивать» 20 минут, накрыв кастрюльку.

Данная разновидность борща отличный выбор для тех людей, кто предпочитает различные кулинарные эксперименты и предпочитает употреблять вкусную и здоровую современную пищу. В него есть возможность добавлять самые разнообразные дополнительные компоненты, чтобы придать этому второму блюду особенный и утонченный вкус. При подаче такого борща можно использовать дополнительно – чеснок, хлебные булочки, смета и многое другое. У каждого кулинара получается свой собственный вкус у такого блюда, поскольку можно использовать разные виды кваса и специй. Этот борщ при желании можно готовить без мяса, сделав блюдо с меньшим количеством калорий.

Подготовка ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 1:25
Общее время: 1:25
Порций: 9