Черный борщ

Рецепт черного борща Ингредиенты: классическая капуста свежая – 0,45 кг; чернила каракатицы – 0.25 кг; вода – 3,2л; зелень, разнообразные специи по вкусу; луковица - 1 шт.; морковка - 3 шт.; паста томатная - 1 ст. ложка; отборная све...

Борщ с беконом

Рецепт борща с беконом Ингредиенты: бекон отборный – 0.45 кг; картофель - 4 шт. капуста свежая – 0,25 кг; луковица - 1 шт.; зелень, различные; паста томатная - 1 ст. ложка; отборная свекла -0,25 кг; морковка - 2 шт.; масло подсолнеч...

Щи

Рецепт щи Ингредиенты: - вода 2,0-2.5 литра; - томатное пюре; - капуста белокачанная или савойская 0.2-0.3 кг; - щавель - 1 средний пучок; - морковь средних размеров – 2-3 шт.; - репа 1 шт. средних размеров; - картофель - 3-4 шт.; - луковица - 1 шт.; - подсолнечное ...

Украинский борщ в хлебе

Рецепт украинского борща в хлебе Ингредиенты: - вода 2,0-2.5 литра; - свекла средних размеров - 1 шт.; - цветная капуста 0.2-0.3 кг; - морковь средних размеров – 2-3 шт.; - картофель - 3-4 шт.; - луковица - 1 шт.; - перец болгарский 1-2шт. средних размеров; - подсолн...

Киевский борщ

Рецепт киевского борща Ингредиенты: - «нежная», свежая телятина или свинина 0.15-0.3 кг; - свекла крупного размера - 1 шт.; - морковка– 2-3 шт.; - картошка - 3-4 шт.; - лук средний - 1 шт.; - вода – 2,0-2,5 литра; - фасоль - 100-150 грамм; - лавровый лист 1-3 шт.; - подсол...

флотский борщ

Рецепт флотского борща Ингредиенты: - свежее «молодое» мясо (телятина или свинина) на кости 0.2-0.3 кг; - свекла средних размеров - 1 шт.; - морковь – 1- 2 шт.; - картофель - 2-3 шт.; - луковица - 1 шт.; - вода - 1.5-2,0 литра; - подсолнечное масло - 1 столовая ложка; - ...

Постный борщ с цветной капустой

Рецепт постного борща с цветной капустой Ингредиенты: - свекла средних размеров - 1 шт.; - цветная капуста 0.2-0.3 кг; - морковь – 2-3 шт.; - картофель - 3-4 шт.; - луковица - 1 шт.; - вода – 1,50-2,0 литра; - паста томатная -1-2 столовых ложки; - перец, соль, зелень и ...

Борщ без картофеля

Рецепт борща без картофеля Ингредиенты: - Вода – 3 л; - Ребра говяжьи – 500 г; - Фасоль – 100 г; - Масло подсолнечника – 1 ст. л; - Лук репчатый – 75 г; - Морковь – 75 г; - Свекла – 125 г; - Капуста кислая – 200 г; - Томат-паста – 60 г; - Чеснок – долька; - ...

Литовский холодный борщ

Рецепт литовского холодного борща Ингредиенты: - 200 г сметаны; - 2 л кефира (жирность не менее 3,2%); - Яйцо – 6 штук; - Кипячёная вода – 500 мл; - Соль; - 4 огурца; - 800г свёклы; - 200-300г зелени. Литовский холодный борщ основывается на рецепте из весьма ...

Борщ из утки

Рецепт борща из утки Ингредиенты: - Капуста белокочанная ­­­– 100 г.; - Средний картофель – 2 шт.; - Лимонная кислота (можно заменить свежим соком лимона) – 1 ст. л.; - Луковица – 1 шт.; - Масло подсолнечное или оливковое для жарки – 5 ст. л.; - Морковь – 1 шт.; ...